6月21日夏至，这一天端庄迎来“盛夏”的序幕。这不仅意味着一年中最为炽热的时节运转，也预示着我们需要愈加详确体格的调整和饮食的遴荐。在这个时节，跟着气温攀升和湿度的加多，东说念主体出汗量迁延增多，不少东说念主都会感到食欲颓靡。因此，夏至本事的饮食遴荐显得尤为热切，我们应当遴荐一些既能助力肠胃消化又能消暑的养分食品。
在古代，夏至吃面食是一种传统习俗。不外，此“面”非彼“面”，它不单是指面条，而是泛指由面粉制成的食品。夏至适值新麦成绩的季节，簇新面粉中的养分身分尤为丰富，含有丰富的卵白质、维生素和膳食纤维等。吃面食，不仅是为了庆祝丰充，更是因为其丰富的养分价值和养胃的特点，对健康大有裨益。好了，接下来就给大众共享5种夏至必吃的面食。
推选食谱：酱油拌面
食材：挂面、西葫芦、胡萝卜、鸡蛋
酱汁：酱油3勺、白糖2勺、醋1勺、水1勺、蒜末半勺、香油2勺、撒点芝麻
作念法：
1、先把西葫芦和胡萝卜洗干净，切成细细的丝。这么拌在面里，口感更好。
2、打个鸡蛋到锅里，煎成蛋饼，然后也切成丝。金黄金黄的，看着就流涎水。
3、烧一锅水，水开了就把挂面放进去。别忘了同样时搅一下，别让面条粘一块儿了。
4、等面条快熟了，把切好的西葫芦丝和胡萝卜丝放进去。就煮个一分钟阁下，然后飞速捞出来，过一下凉水。这么蔬菜又脆又嫩，颜料也好意思瞻念。
5、找个大碗，把沥干水的面条和蔬菜都放进去。然后浇上我们刚智力的酱汁，用筷子搅和搅和，让每根面条都裹上酱汁。认为淡了就加点盐，咸了就加点水省略醋。有紫菜粉的话，临了撒一丝上去，阿谁鲜味，几乎了！又可口又快手，飞速试试吧！
推选食谱：羌饼
食材：平淡面粉、盐、糖、低糖酵母、五香粉、油、水
作念法：
1、小葱洗干净，沥干水分，切小粒备用；
2、平淡面粉310克，低糖酵母4克，盐5克，糖6克，五香粉1克，油18克，水195克，全部倒一王人，搅动成面团，醒发至2倍大，时辰约40分钟；
3、发酵好的面团，擀成大长方形，抹上一层薄薄的水，然后散满葱花，叠起来，周围看的到葱的地点要攥紧，按成一个和煎锅差未几大的饼，名义也抹水，撒上芝麻；
4、多放一些油，先煎一面，上色后翻面，沿锅边淋入一些水，加盖焖煮一会，两面都上色就能吃啦。
5、简直是很香呐，不爱吃葱的可能照旧看哭了，爱吃葱的照旧上面了。一次发酵，不难哟，不爱吃葱的不错不放，那即是五香味的，总体莫得很咸，空口吃正好，也不错再加点盐都是不错哒。
推选食谱：皮蛋鲜肉馄饨
皮蛋独到的风仪与鲜活的猪肉好意思满交融，那口感几乎绝了！深信我快来试试
作念法：
1、将猪肉洗净剁成肉泥，皮蛋去壳切碎，准备一碗葱姜水。
2、先将葱姜水分三次打入肉泥里，肉泥再加入适量的盐、生抽、蚝油、鸡精、胡椒等调料，搅动均匀成馅料。
3、取一张馄饨皮，放入适量馅料，加一块皮蛋，包成馄饨神志。
4、锅中加水烧开，放入馄饨煮熟捞出，汤底凭证我方口味酌量。全心调制的馅料，包裹在薄而劲说念的馄饨皮里，煮出来一个个晶莹彻亮再配上鲜好意思的汤底，繁荣兴旺中，感受这独到的好意思味在舌尖上摆动。
推选食谱：芹菜猪肉饺子
猪肉芹菜饺子，一口一个，鲜活好意思味，太过瘾了，家里爱吃芹菜和猪肉2:1的馅料，心爱肉多的不错芹菜1份，猪肉2份哦！放个青圆椒滋味更好哦！
食材：猪肉半斤，芹菜1斤，青圆椒1个，姜葱
作念法：
1、半斤里脊肉切小块（心爱肥瘦相间的不错买后腿肉，7瘦3肥），研磨姜末葱末和猪肉粒一王人放入绞肉机中，绞成肉馅
2、放入2勺玉米油，一勺猪油（带肥肉的不错省去猪油），两勺酱油，小数五香粉或花椒粉，搅打上劲
3、青圆椒切块，芹菜切小段，放绞肉机绞碎，稍稍保留一些颗粒感，口感更丰富，芹菜挤出填塞水份，放入猪肉馅中，放入适量盐，搅动均匀，运转和面包饺子吧，我方作念的面皮更可口哦！有空不错多作念一些冻起来，薄皮大馅的饺子比速冻的可口多啦！望望你们包的饺子呀！
推选食谱：绿豆糕
食材：脱皮绿豆250克、牛奶150克、黄油45克、细砂糖40克、真金不怕火乳15克、奶粉20克
作念法：
1、脱皮绿豆用净水浸泡一晚，泡好后的绿豆淘洗干净放入蒸锅大火蒸50分钟，蒸好的绿豆后一抓就成沙
2、管束机中放入蒸好的绿豆和牛奶打成缜密的绿豆沙，将打好的绿豆沙倒入不粘锅中加入细砂糖、奶粉、真金不怕火乳、黄油，开小火翻炒至绿豆沙不粘手抱团的气象。
3、分红两份 一份加入抹茶粉揉匀，分红40克一份放入模具中按出花型即可
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